Ogłoszenie nr
616422-N-2020 z dnia 2020-11-26 r.
Powiatowe
Centrum Usług Wspólnych w Rawiczu: Usługa gotowania i
dystrybucji posiłków dla mieszkańców Domu Pomocy Społecznej w Osieku w roku 2021
OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - Usługi
Zamieszczanie ogłoszenia: Zamieszczanie
obowiązkowe
Ogłoszenie dotyczy: Zamówienia
publicznego
Zamówienie dotyczy projektu lub programu współfinansowanego
ze środków Unii Europejskiej
Nie
Nazwa projektu lub programu
O zamówienie mogą ubiegać się wyłącznie zakłady pracy
chronionej oraz wykonawcy, których działalność, lub działalność ich
wyodrębnionych organizacyjnie jednostek, które będą realizowały zamówienie,
obejmuje społeczną i zawodową integrację osób będących członkami grup
społecznie marginalizowanych
Nie
Należy podać minimalny procentowy wskaźnik zatrudnienia osób należących do
jednej lub więcej kategorii, o których mowa w art. 22 ust. 2 ustawy Pzp, nie
mniejszy niż 30%, osób zatrudnionych przez zakłady pracy chronionej lub
wykonawców albo ich jednostki (w %)
SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY
Postępowanie przeprowadza centralny zamawiający
Tak
Postępowanie przeprowadza podmiot, któremu zamawiający
powierzył/powierzyli przeprowadzenie postępowania
Nie
Informacje na temat podmiotu któremu zamawiający
powierzył/powierzyli prowadzenie postępowania:
Postępowanie
jest przeprowadzane wspólnie przez zamawiających
Nie
Jeżeli tak, należy wymienić zamawiających, którzy wspólnie przeprowadzają
postępowanie oraz podać adresy ich siedzib, krajowe numery identyfikacyjne oraz
osoby do kontaktów wraz z danymi do kontaktów:
Postępowanie jest przeprowadzane wspólnie z zamawiającymi z innych państw
członkowskich Unii Europejskiej
Nie
W przypadku przeprowadzania postępowania wspólnie z
zamawiającymi z innych państw członkowskich Unii Europejskiej – mające
zastosowanie krajowe prawo zamówień publicznych:
Informacje
dodatkowe:
I. 1) NAZWA I ADRES: Powiatowe
Centrum Usług Wspólnych w Rawiczu, krajowy numer identyfikacyjny 36855903800000, ul. Mikołaja Kopernika
4 , 63-900 Rawicz, woj. wielkopolskie,
państwo Polska,
tel. 667112117, ,
e-mail pcuw@powiatrawicki.pl,
, faks -.
Adres strony internetowej (URL): www.bip.powiatrawicki.pl
Adres profilu nabywcy:
Adres
strony internetowej pod którym można uzyskać dostęp do narzędzi i urządzeń lub
formatów plików, które nie są ogólnie dostępne
I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO: Jednostki organizacyjne
administracji samorządowej
I.3) WSPÓLNE UDZIELANIE ZAMÓWIENIA (jeżeli dotyczy):
Podział obowiązków między zamawiającymi w przypadku
wspólnego przeprowadzania postępowania, w tym w przypadku wspólnego
przeprowadzania postępowania z zamawiającymi z innych państw członkowskich Unii
Europejskiej (który z zamawiających jest odpowiedzialny za przeprowadzenie
postępowania, czy i w jakim zakresie za przeprowadzenie postępowania
odpowiadają pozostali zamawiający, czy zamówienie będzie udzielane przez każdego
z zamawiających indywidualnie, czy zamówienie zostanie udzielone w imieniu i na
rzecz pozostałych zamawiających):
I.4) KOMUNIKACJA:
Nieograniczony, pełny i bezpośredni dostęp do dokumentów z postępowania
można uzyskać pod adresem (URL)
Tak
www.ogloszenia.propublico.pl
Adres strony internetowej, na której zamieszczona będzie specyfikacja
istotnych warunków zamówienia
Tak
www.ogloszenia.propublico.pl
Dostęp do dokumentów z postępowania jest ograniczony - więcej informacji
można uzyskać pod adresem
Nie
Oferty lub wnioski o dopuszczenie do udziału w postępowaniu należy
przesyłać:
Elektronicznie
Nie
adres
Dopuszczone jest przesłanie ofert lub wniosków o
dopuszczenie do udziału w postępowaniu w inny sposób:
Nie
Inny sposób:
Wymagane
jest przesłanie ofert lub wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu w
inny sposób:
Tak
Inny sposób:
Pisemnie na
adres wskazany poniżej
Adres:
Centralny
Zamawiający: Powiatowe Centrum Usług Wspólnych w Rawiczu, ul. Mikołaja
Kopernika 4, 63-900 RAWICZ
Komunikacja elektroniczna wymaga korzystania z narzędzi i urządzeń lub
formatów plików, które nie są ogólnie dostępne
Nie
Nieograniczony, pełny, bezpośredni i bezpłatny dostęp do tych narzędzi można
uzyskać pod adresem: (URL)
SEKCJA II: PRZEDMIOT
ZAMÓWIENIA
II.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego: Usługa gotowania i
dystrybucji posiłków dla mieszkańców Domu Pomocy Społecznej w Osieku w roku 2021
Numer referencyjny: PCUW.261.2.12.2020
Przed wszczęciem postępowania o udzielenie zamówienia przeprowadzono dialog
techniczny
Nie
II.2) Rodzaj zamówienia: Usługi
II.3) Informacja o możliwości składania ofert częściowych
Zamówienie podzielone jest na części:
Nie
Oferty lub wnioski o dopuszczenie do udziału w postępowaniu można składać w
odniesieniu do:
tylko jednej części
Zamawiający zastrzega sobie prawo do udzielenia łącznie
następujących części lub grup części:
Maksymalna
liczba części zamówienia, na które może zostać udzielone zamówienie jednemu
wykonawcy:
1
II.4) Krótki opis przedmiotu zamówienia (wielkość, zakres, rodzaj i
ilość dostaw, usług lub robót budowlanych lub określenie zapotrzebowania i
wymagań ) a w przypadku partnerstwa innowacyjnego - określenie
zapotrzebowania na innowacyjny produkt, usługę lub roboty budowlane: 1. Przedmiotem zamówienia
jest Usługa gotowania i dystrybucji posiłków dla mieszkańców Domu Pomocy
Społecznej w Osieku w 2021 roku. 2. Oferent wykonujący usługę gastronomiczną
winien przygotować całodobowe wyżywienie dla 100 mieszkańców, tj. osób
przewlekle psychicznie chorych (ilość posiłków dzienna z tolerancją: - 15 %
maksymalnego stanu mieszkańców). 3. Podstawą żywienia mieszkańców jest dieta
normalna, w skład której wchodzi: śniadanie, obiad, kolacja oraz posiłek
dodatkowy (podwieczorek). Należy uwzględnić przygotowywanie posiłków w okresie
świąt oraz okazjonalnych uroczystości z uwzględnieniem tradycyjnych potraw.
Przygotowanie posiłków dla mieszkańców powinno być oparte na nomenklaturze diet
obowiązujących przy żywieniu różnych jednostek chorobowych. 4. Wykonawca ponosi
odpowiedzialność za przestrzeganie zaleceń dietetycznych Jednostki realizującej
w zakresie poszczególnych rodzajów diet. Wykonawca zapewni dodatkowy posiłek
(podwieczorek) dla mieszkańców zgodnie z wymaganiami zawartymi w Rozporządzeniu
Ministra Pracy i Polityki Społecznej z dnia 23 sierpnia 2012 r. w sprawie domów
pomocy społecznej (Dz. U. z 2018 r., poz 734 ze zm.). 5. Przygotowane posiłki
Wykonawca dostarczy do poszczególnych części Domu: 1) Pałac - około 42 osoby,
2) Nowy Pawilon - około 42 osoby, 3) budynek administracyjno - mieszkalny -
około 16 osób. 6. W ramach przedmiotu umowy oraz przyszłego wynagrodzenia
Wykonawca będzie przygotowywał posiłki zgodnie z przepisami prawa
obowiązującymi w tym zakresie oraz dostarczy je i wniesie do pomieszczeń
wskazanych przez Jednostkę realizującą. 7. Roznoszeniem posiłków między
mieszkańcami zajmą się pracownicy Jednostki realizującej. 8. Jednostka
realizująca zastrzega sobie, w trakcie realizacji umowy, prawo dostępu do
wszystkich atestów na surowce, urządzenia, sprzęt, naczynia, opakowania
transportowe wykorzystywane w procesie przygotowania i transportu posiłków. 9.
Jednostka realizująca zastrzega sobie prawo do oceny i weryfikacji wszystkich
parametrów zleconej usługi – na każdym etapie oraz w każdej chwili w miejscu
przygotowania posiłków i ich sposobu dostawy, szczególnie do kontroli
jakościowej i ilościowej zgodności dostarczonego cateringu z przedmiotem
zamówienia. 10. Pracownicy realizujący usługi przygotowywania i dowożenia
posiłków, powinni posiadać aktualne badania i przestrzegać wszystkich zasad
higieny obowiązujących w zakresie żywienia. 11. Wykonawca zobowiązuje się
zgodnie z rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 17.04.2007 r. w sprawie
pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego
typu zamkniętego do pobierania i przechowywania próbek żywności wszystkich
potraw wchodzących w skład każdego posiłku. Próbki każdej składowej części
potrawy z partii żywności pobierane są pod koniec okresu porcjowania w
ilościach niezbędnych do przeprowadzenia badań laboratoryjnych, przy czym nie
mniej niż 150 g przypadku zup, mięsa, potraw mięsnych i rybnych, wędlin i wyrobów
wędliniarskich (w jednym kawałku), warzyw gotowanych, sosów, potraw mącznych
oraz mlecznych, wyrobów garmażeryjnych, sałatek. Wykonawca będzie pobierać,
oznakowywać i przechowywać próbki przez co najmniej 3 dni w sposób opisany w
w/w rozporządzeniu. 12. Wykonawca zobowiązuje się umożliwić Jednostce
realizującej (na każde żądanie) przeprowadzenie kontroli w zakresie
wykonywanych czynności opisanych w ust. 10. 13. Szczegółowy opis przedmiotu
zamówienia: 1) Dostawa posiłków powinna odbywać się codziennie w sposób
zapewniający świeżość, jakość i estetyczny wygląd posiłków, w ilości podanej
przez upoważnionego pracownika Jednostki realizującej według zasad podanych
poniżej. 2) Zastosowane diety: a) normalna, b) lekkostrawna, c) wysokobiałkowa,
d) niskobiałkowa, e) wysokokaloryczna, f) niskokaloryczna, g) wątrobowa,
niskotłuszczowa, h) cukrzycowa, i) małosolna, j) wrzodowa, k) płynna papkowata,
l) redukująca, m) dieta bezglutenowa, n) dieta przemielona, o) dieta ubogo
purynowa, p) dla chorego na fenyloketonurię. Rodzaje diet mogą ulec zmianie w
przypadku dodatkowych zaleceń lekarskich, które są w tym zakresie wiążące, o
czym Jednostka realizująca będzie informować Wykonawcę z wyprzedzeniem dwóch
dni roboczych. Zamawiający dopuszcza możliwość dowozu obiadu na dany dzień wraz
ze śniadaniem na dzień kolejny, pod warunkiem zachowania przepisów
bezpieczeństwa żywności i żywienia. W cenie posiłków należy uwzględnić koszt
posiłków standardowych i dietetycznych. 3) Zasady realizacji usług
przygotowywania i dostarczania posiłków (catering): a) Wykonawca oświadcza, że
dysponuje lokalem, w którym przygotowywane będą posiłki z zezwoleniem / opinią
sanitarno-epidemiologiczną potwierdzającą, że pomieszczenia spełniają wymogi do
świadczenia usług objętych niniejsza specyfikacją; b) Wykonawca i Jednostka
realizująca przed rozpoczęciem realizacji umowy wskażą osoby, które będą ich
reprezentować, wraz z podaniem adresów e-mail oraz numerów telefonów. c)
Wykonawca z dwudniowym wyprzedzeniem przed jego obowiązywaniem, przekazywać
będzie Jednostce realizującej, w formie elektronicznej ,,Jadłospis dekadowy”. W
Jadłospisie dekadowym należy uwzględnić 4 dni posiłków mięsnych, 2 dni posiłków
półmięsnych, 3 dni posiłków jarskich, 1 dzień dań rybnych. Posiłki muszą
uwzględniać sezonowość produktów oraz być zgodne z aktualnymi normami
żywieniowymi wydanymi przez Instytut Żywienia i Żywności znowelizowanymi w 2017
r.; d) upoważnieni pracowni Jednostki realizującej z wyprzedzeniem jednego dnia
roboczego do godz. 9:00 przekażą Wykonawcy liczbę osób żywionych na określony
dzień realizacji z uwzględnieniem diet. Ewentualne zmiany, których Zamawiający
nie mógł przewidzieć wcześniej, przekazywane będą w dniu poprzedzającym dostawy
do godz. 9:00 telefonicznie lub drogą elektroniczną (mailowo) z zastrzeżeniem,
że ustalenia telefoniczne zawsze będą potwierdzane drogą elektroniczną
(mailowo); e) Wykonawca dostarczać będzie posiłki własnym transportem do
Jednostki realizującej aby zapewnić wydanie pensjonariuszom: - śniadania 7.30 -
8.00, - obiadu i podwieczorku 12.30 - 13.00 - kolacji 17.00 - 18.00.
Zamawiający zastrzega, że wydanie pensjonariuszom posiłków, o których mowa
powyżej, zajmuje około 30 minut. f) posiłki powinny być dostarczane w
pojemnikach GN zabezpieczonych w termoportach z zachowaniem ciągu termicznego.
Każdy posiłek winien posiadać pisemną informację z nazwą Jednostki
realizującej, nazwą posiłku, ilością, wskazaniem diety; upoważniony pracownik
Jednostki realizującej odbierze dostarczone posiłki, sprawdzają zgodność
ilościową, asortymentową oraz termiczną; g) posiłki powinny być urozmaicone,
wysokiej jakości zarówno co do wartości odżywczej, wartości kalorycznej i
gramatury; h) Wykonawca powinien dbać o właściwy stan dostarczanych posiłków –
posiłki powinny być świeże, smaczne i estetyczne oraz właściwie dobrane do
wieku i diety pensjonariuszy Jednostki realizującej, z zachowaniem najwyższych
standardów jakościowych; i) produkty użyte do przygotowania posiłków mają być
świeże oraz z ważnym terminem przydatności do spożycia; j) Wykonawca zobowiązany
jest do przygotowywania posiłków z naturalnych produktów, metodą tradycyjną,
nie używając produktów typu instant; k) w przypadku awarii lub innych
nieprzewidzianych zdarzeń Wykonawca jest zobowiązany zapewnić posiłki o
niegorszej jakości na swój koszt z innych źródeł; l) Wykonawca zobowiązuje się
zapewnić na bieżąco odbiór i utylizację odpadów pokonsumpcyjnych, z zachowaniem
wymogów Sanepidu; m) dostawy muszą odbywać się pojazdami dopuszczonymi do
przewodu żywności, które będą poddawane myciu i dezynfekcji, zgodnie z
wdrożonym u Wykonawcy systemem HCCP, a osoby dostarczające posiłki posiadać
aktualne badania sanitarno-epidemiologiczne potwierdzone zaświadczeniem
lekarskim; n) w okresie poprzedzającym święta Wielkiej Nocy i Bożego
Narodzenia, w dniu wskazanym przez Jednostkę realizującą, Wykonawca przygotuje
posiłek zgodnie z tradycją obchodzonych świąt. Jadłospis uzgodniony zostanie
między stronami z co najmniej miesięcznym wyprzedzeniem; o) Wykonawca usługi
powinien dysponować odpowiednią wiedzą, kwalifikacjami, umiejętnościami oraz
wystarczającymi środkami technicznymi do wykonania przedmiotu umowy; p)
Wykonawca powinien wykonywać przedmiot zamówienia z należyta starannością oraz
zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa, w szczególności z przepisami dotyczącymi
bezpieczeństwa żywności i żywienia oraz sanitarno-epidemiologicznymi; q)
Wykonawca zobowiązuje się, w ramach realizacji umowy, do uwzględnienia
bieżących uwag i monitów Jednostki realizującej w zakresie żywienia, korekty
Jadłospisu, sposobu serwowania itp. 4) Gramatura: Zamawiający zastrzega sobie
gramaturę w niektórych gotowych posiłkach żywnościowych: a) śniadanie, kolacja:
- herbata, kakao, kawa zbożowa – nie mniej niż 250 ml - masło o zawartości
tłuszczu nie mniej niż 82% w ilości nie mniej niż 20g/osobę - pieczywo
różnorodne – nie mniej niż 120 g/osobę, - wędliny – nie mniej niż 40 g/osobę -
ser żółty, topiony – nie mniej niż 20 g/osobę, - ser biały – nie mniej niż 40
g/osobę, - pasta jajeczna – nie mniej niż 50 g/osobę, - warzywo (ogórek, pomidor)
– 30 g/osobę, - sałatki – minimum 200 g/osobę, - bigos, leczo – minimum 300
g/osobę, - kiełbasa na ciepło – minimum 100 g/osobę - serdelki – 80-100 g/osobę
- musztarda, keczup – minimum 25 g/osobę. b) obiad: - zupa – nie mniej niż 500
ml/osobę, - mięso porcja – nie mniej niż 130 g/osobę, - ryby – nie mniej niż
130 g/osobę, - jajka sadzone, gotowane – nie niej niż 120 g/osobę, - sosy – nie
mniej niż 150 g/osobę, - ziemniaki – nie mniej niż 250 g/osobę, - kasze, ryż –
nie mniej niż 250 g/osobę, - makaron do II dania – nie mniej niż 250 g/osobę, -
surówki, warzywa – nie mniej niż 130 g/osobę, - naleśniki, racuchy -nie mniej
niż 270 g/osobę, - placki ziemniaczane – nie mniej niż 200 g/osobę, - pierogi –
nie mniej niż 250 g/osobę, - napoje – nie mniej niż 250 ml/osobę (kompot). Do
każdego posiłku powinien być dostarczony dodatek owocowo-warzywny. Wykonawca
dostarczając zupy z dodatkiem makaronu (np. rosół z makaronem), zobowiązany
będzie dostarczyć makaron w osobnym pojemniku. Rozdrobniona zielona pietruszka
i koper, które przeznaczone są do zup lub ziemniaków, powinny być dostarczone w
osobnych pojemnikach. 5) Reklamacje: a) Jednostka realizująca ma prawo do
złożenia reklamacji w przypadku ujawnienia przy odbiorze zamówionej partii
posiłków wad jakościowych i/lub ilościowych powodujących, że dostarczone
posiłki nie nadają się do spożycia lub nie spełniają wymagań określonych w
umowie, w szczególności: - terminowości dostarczanych posiłków, - odpowiedniej
temperatury i gramatury posiłków, - odpowiedniej wartości kalorycznej posiłków,
norm żywnościowych i świeżości użytych produktów,- - estetyki dostarczonych
posiłków, - walorów smakowych, - liczby dostarczonych posiłków. b) Reklamacja
będzie składana telefonicznie lub za pośrednictwem poczty elektronicznej przez właściwego
pracownika Jednostki realizującej. Reklamacja dokonana drogą telefoniczną
będzie również zgłoszona drogą elektroniczną; c) Wykonawca zobowiązuje się
niezwłocznie do uzupełnienia ilościowego lub wymiany towaru wadliwego na towar
bez wad po otrzymaniu informacji o reklamacji. Pod pojęciem ,,niezwłocznie”
rozumie się w przypadku posiłków – 1 godzinę. Zamawiający nie dopuszcza
składania ofert częściowych. Oferty nie zawierające pełnego zakresu przedmiotu
zamówienia zostaną odrzucone. Zamawiający określa następujące wymagania
odnośnie zatrudnienia przez Wykonawcę lub Podwykonawcę osób wykonujących
wskazane przez Zamawiającego czynności w zakresie realizacji zamówienia na
podstawie umowy o pracę: 1) Stosownie do art. 29 ust. 3a ustawy Pzp,
Zamawiający wymaga zatrudnienia przez Wykonawcę na podstawie umowy o pracę,
osób wykonujących wskazane niżej czynności w zakresie realizacji zamówienia,
polegające na wykonywaniu pracy w sposób określony w art. 22 §1 ustawy z dnia
26 czerwca 1974 r. - Kodeks pracy (Dz. U. z 2020 roku poz. 1320): kucharz,
kierowca, dietetyk. 2) Obowiązek wskazany w punkcie 1 dotyczy także
Podwykonawców. Wykonawca jest zobowiązany zawrzeć w każdej umowie o
podwykonawstwo stosowne zapisy zobowiązujące Podwykonawców do zatrudnienia na
umowę o pracę osób wykonujących wskazane wyżej czynności. 3) W celu
udokumentowania zatrudnienia osób, o których mowa w punkcie 1 Wykonawca
powinien oświadczyć w formularzu ofertowym, że osoby wykonujące czynności we
wskazanym przez Zamawiającego zakresie będą zatrudnione na podstawie umowy o
pracę. 4) Zamawiający ma prawo do skontrolowania Wykonawcy w zakresie
zatrudnienia osób, o których mowa w punkcie 1, wzywając go na piśmie do
przekazania niezbędnych do weryfikacji informacji, w terminie 7 dni od otrzymania
takiego wezwania. Informacje, o których mowa wyżej to imienny wykaz osób oraz
udostępnienie do wglądu druku RCA dla każdej z nich. Zamawiającemu niezbędne są
tylko informacje zawarte w poz. III.A.01 i 02, w poz. III.B.01 (kod tytułu
ubezpieczenia 01.10, który mówi o tym, że pracownik podlega ubezpieczeniu
emerytalnemu i zdrowotnemu), a także poz. V.01. Pozostała część druku winna być
zanonimizowana. 5) W przypadku, gdy Wykonawca nie dotrzyma ww. terminu
Zamawiający obciąży Wykonawcę karami umownymi za każdy dzień zwłoki w wysokości
0,1% całkowitego wynagrodzenia brutto określonego w umowie o udzielenie
zamówienia publicznego.
II.5) Główny kod CPV: 55322000-3
Dodatkowe kody CPV:
Kod
CPV |
55321000-6 |
II.6) Całkowita wartość zamówienia (jeżeli zamawiający podaje
informacje o wartości zamówienia):
Wartość bez VAT:
Waluta:
(w przypadku umów ramowych lub dynamicznego systemu zakupów – szacunkowa
całkowita maksymalna wartość w całym okresie obowiązywania umowy ramowej lub
dynamicznego systemu zakupów)
II.7) Czy przewiduje się udzielenie zamówień, o których mowa w art. 67 ust.
1 pkt 6 i 7 lub w art. 134 ust. 6 pkt 3 ustawy Pzp: Nie
Określenie przedmiotu, wielkości lub zakresu oraz warunków na jakich zostaną
udzielone zamówienia, o których mowa w art. 67 ust. 1 pkt 6 lub w art. 134 ust.
6 pkt 3 ustawy Pzp:
II.8)
Okres, w którym realizowane będzie zamówienie lub okres, na który została
zawarta umowa ramowa lub okres, na który został ustanowiony dynamiczny system
zakupów:
miesiącach:
lub dniach:
lub
data rozpoczęcia: 2021-01-01
lub zakończenia: 2021-12-31
II.9) Informacje dodatkowe:
SEKCJA III: INFORMACJE O
CHARAKTERZE PRAWNYM, EKONOMICZNYM, FINANSOWYM I TECHNICZNYM
III.1) WARUNKI UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU
III.1.1) Kompetencje lub uprawnienia do prowadzenia
określonej działalności zawodowej, o ile wynika to z odrębnych przepisów
Określenie warunków:
Informacje
dodatkowe
III.1.2)
Sytuacja finansowa lub ekonomiczna
Określenie warunków:
Informacje
dodatkowe
III.1.3)
Zdolność techniczna lub zawodowa
Określenie warunków: O
udzielenie zamówienia publicznego mogą ubiegać się Wykonawcy, którzy spełniają
warunki, dotyczące zdolności technicznej lub zawodowej. Ocena spełniania
warunków udziału w postępowaniu będzie dokonana na zasadzie spełnia/nie
spełnia. Warunek zostanie uznany za spełniony, jeżeli Wykonawca wykaże, że
dysponuje dietetykiem i kucharzem posiadającymi minimum trzyletnie
doświadczenie w zawodzie
Zamawiający wymaga od wykonawców wskazania w ofercie lub we wniosku o
dopuszczenie do udziału w postępowaniu imion i nazwisk osób wykonujących
czynności przy realizacji zamówienia wraz z informacją o kwalifikacjach
zawodowych lub doświadczeniu tych osób: Tak
Informacje dodatkowe:
III.2) PODSTAWY WYKLUCZENIA
III.2.1) Podstawy wykluczenia określone w art. 24 ust. 1
ustawy Pzp
III.2.2) Zamawiający przewiduje wykluczenie wykonawcy na podstawie art. 24
ust. 5 ustawy Pzp Tak
Zamawiający przewiduje następujące fakultatywne podstawy wykluczenia: Tak (podstawa wykluczenia
określona w art. 24 ust. 5 pkt 1 ustawy Pzp)
III.3) WYKAZ OŚWIADCZEŃ SKŁADANYCH PRZEZ WYKONAWCĘ W CELU
WSTĘPNEGO POTWIERDZENIA, ŻE NIE PODLEGA ON WYKLUCZENIU ORAZ SPEŁNIA WARUNKI
UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ SPEŁNIA KRYTERIA SELEKCJI
Oświadczenie o niepodleganiu wykluczeniu oraz spełnianiu
warunków udziału w postępowaniu
Tak
Oświadczenie o spełnianiu kryteriów selekcji
Nie
III.4) WYKAZ OŚWIADCZEŃ LUB DOKUMENTÓW , SKŁADANYCH PRZEZ
WYKONAWCĘ W POSTĘPOWANIU NA WEZWANIE ZAMAWIAJACEGO W CELU POTWIERDZENIA
OKOLICZNOŚCI, O KTÓRYCH MOWA W ART. 25 UST. 1 PKT 3 USTAWY PZP:
Odpis z właściwego rejestru lub z centralnej ewidencji i
informacji o działalności gospodarczej, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu
do rejestru lub ewidencji, w celu potwierdzenia braku podstaw wykluczenia na
podstawie art. 24 ust. 5 pkt 1 ustawy Pzp.
III.5) WYKAZ OŚWIADCZEŃ LUB DOKUMENTÓW SKŁADANYCH PRZEZ
WYKONAWCĘ W POSTĘPOWANIU NA WEZWANIE ZAMAWIAJACEGO W CELU POTWIERDZENIA
OKOLICZNOŚCI, O KTÓRYCH MOWA W ART. 25 UST. 1 PKT 1 USTAWY PZP
III.5.1) W ZAKRESIE SPEŁNIANIA WARUNKÓW UDZIAŁU W
POSTĘPOWANIU:
Wykaz osób,
skierowanych przez wykonawcę do realizacji zamówienia publicznego, w
szczególności odpowiedzialnych za świadczenie usług, wraz z informacjami na
temat ich kwalifikacji zawodowych, uprawnień, doświadczenia i wykształcenia
niezbędnych do wykonania zamówienia publicznego, a także zakresu wykonywanych
przez nie czynności oraz informacją o podstawie do dysponowania tymi osobami.
III.5.2) W ZAKRESIE KRYTERIÓW SELEKCJI:
III.6) WYKAZ OŚWIADCZEŃ LUB DOKUMENTÓW SKŁADANYCH PRZEZ
WYKONAWCĘ W POSTĘPOWANIU NA WEZWANIE ZAMAWIAJACEGO W CELU POTWIERDZENIA
OKOLICZNOŚCI, O KTÓRYCH MOWA W ART. 25 UST. 1 PKT 2 USTAWY PZP
III.7) INNE
DOKUMENTY NIE WYMIENIONE W pkt III.3) - III.6)
1. Jeżeli Wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania
poza terytorium Rzeczypospolitej składa informację z odpowiedniego rejestru
albo, w przypadku braku takiego rejestru, inny równoważny dokument wydany przez
właściwy organ sądowy lub administracyjny kraju, w którym wykonawca ma siedzibę
lub miejsce zamieszkania lub miejsce zamieszkania ma osoba, której dotyczy
informacja albo dokument, w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt 13, 14 i
21 ustawy Pzp, wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu
składania ofert albo wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu.
2.Zobowiązanie podmiotów, na zdolnościach lub sytuacji których Wykonawca
polega, do oddania mu do dyspozycji niezbędnych zasobów na potrzeby realizacji zamówienia.
3. Oświadczenie wykonawcy o przynależności albo braku przynależności do tej
samej grupy kapitałowej. 4. Formularz ofertowy.
SEKCJA IV: PROCEDURA
IV.1) OPIS
IV.1.1) Tryb udzielenia zamówienia: Przetarg
nieograniczony
IV.1.2) Zamawiający żąda wniesienia wadium:
Nie
Informacja na temat wadium
IV.1.3) Przewiduje się udzielenie zaliczek na poczet wykonania zamówienia:
Nie
Należy podać informacje na temat udzielania zaliczek:
IV.1.4) Wymaga się złożenia ofert w postaci katalogów elektronicznych lub
dołączenia do ofert katalogów elektronicznych:
Nie
Dopuszcza się złożenie ofert w postaci katalogów elektronicznych lub dołączenia
do ofert katalogów elektronicznych:
Nie
Informacje dodatkowe:
IV.1.5.) Wymaga się złożenia oferty wariantowej:
Nie
Dopuszcza się złożenie oferty wariantowej
Nie
Złożenie oferty wariantowej dopuszcza się tylko z jednoczesnym złożeniem oferty
zasadniczej:
Nie
IV.1.6) Przewidywana liczba wykonawców, którzy zostaną zaproszeni do udziału
w postępowaniu
(przetarg ograniczony, negocjacje z ogłoszeniem, dialog konkurencyjny,
partnerstwo innowacyjne)
Liczba wykonawców
Przewidywana minimalna liczba wykonawców 0
Maksymalna liczba wykonawców 0
Kryteria selekcji wykonawców:
IV.1.7) Informacje na temat umowy ramowej lub dynamicznego systemu zakupów:
Umowa ramowa będzie zawarta:
Czy
przewiduje się ograniczenie liczby uczestników umowy ramowej:
Przewidziana
maksymalna liczba uczestników umowy ramowej:
Informacje
dodatkowe:
Zamówienie
obejmuje ustanowienie dynamicznego systemu zakupów:
Nie
Adres strony internetowej, na której będą zamieszczone dodatkowe informacje
dotyczące dynamicznego systemu zakupów:
Informacje
dodatkowe:
W
ramach umowy ramowej/dynamicznego systemu zakupów dopuszcza się złożenie ofert
w formie katalogów elektronicznych:
Nie
Przewiduje się pobranie ze złożonych katalogów elektronicznych informacji
potrzebnych do sporządzenia ofert w ramach umowy ramowej/dynamicznego systemu
zakupów:
Nie
IV.1.8) Aukcja elektroniczna
Przewidziane jest przeprowadzenie aukcji elektronicznej (przetarg
nieograniczony, przetarg ograniczony, negocjacje z ogłoszeniem) Nie
Należy podać adres strony internetowej, na której aukcja będzie prowadzona:
Należy
wskazać elementy, których wartości będą przedmiotem aukcji elektronicznej:
Przewiduje
się ograniczenia co do przedstawionych wartości, wynikające z opisu przedmiotu
zamówienia:
Należy
podać, które informacje zostaną udostępnione wykonawcom w trakcie aukcji
elektronicznej oraz jaki będzie termin ich udostępnienia:
Informacje
dotyczące przebiegu aukcji elektronicznej:
Jaki
jest przewidziany sposób postępowania w toku aukcji elektronicznej i jakie będą
warunki, na jakich wykonawcy będą mogli licytować (minimalne wysokości
postąpień):
Informacje
dotyczące wykorzystywanego sprzętu elektronicznego, rozwiązań i specyfikacji
technicznych w zakresie połączeń:
Wymagania
dotyczące rejestracji i identyfikacji wykonawców w aukcji elektronicznej:
Informacje
o liczbie etapów aukcji elektronicznej i czasie ich trwania:
Czas trwania:
Czy wykonawcy, którzy nie złożyli nowych postąpień, zostaną zakwalifikowani do
następnego etapu:
Warunki
zamknięcia aukcji elektronicznej:
IV.2) KRYTERIA OCENY OFERT
IV.2.1) Kryteria oceny ofert:
IV.2.2) Kryteria
Kryteria |
Znaczenie |
Cena |
60,00 |
Doświadczenie
dietetyka |
20,00 |
Doświadczenie
kucharza |
20,00 |
IV.2.3)
Zastosowanie procedury, o której mowa w art. 24aa ust. 1 ustawy Pzp (przetarg nieograniczony)
Tak
IV.3) Negocjacje z ogłoszeniem, dialog konkurencyjny, partnerstwo
innowacyjne
IV.3.1) Informacje na temat negocjacji z ogłoszeniem
Minimalne wymagania, które muszą spełniać wszystkie oferty:
Przewidziane
jest zastrzeżenie prawa do udzielenia zamówienia na podstawie ofert wstępnych
bez przeprowadzenia negocjacji
Przewidziany
jest podział negocjacji na etapy w celu ograniczenia liczby ofert:
Należy
podać informacje na temat etapów negocjacji (w tym liczbę etapów):
Informacje
dodatkowe
IV.3.2) Informacje na temat dialogu konkurencyjnego
Opis potrzeb i wymagań zamawiającego lub informacja o sposobie uzyskania tego
opisu:
Informacja o
wysokości nagród dla wykonawców, którzy podczas dialogu konkurencyjnego
przedstawili rozwiązania stanowiące podstawę do składania ofert, jeżeli
zamawiający przewiduje nagrody:
Wstępny
harmonogram postępowania:
Podział
dialogu na etapy w celu ograniczenia liczby rozwiązań:
Należy podać
informacje na temat etapów dialogu:
Informacje dodatkowe:
IV.3.3)
Informacje na temat partnerstwa innowacyjnego
Elementy opisu przedmiotu zamówienia definiujące minimalne wymagania, którym
muszą odpowiadać wszystkie oferty:
Podział
negocjacji na etapy w celu ograniczeniu liczby ofert podlegających negocjacjom
poprzez zastosowanie kryteriów oceny ofert wskazanych w specyfikacji istotnych
warunków zamówienia:
Informacje
dodatkowe:
IV.4)
Licytacja elektroniczna
Adres strony internetowej, na której będzie prowadzona licytacja elektroniczna:
Adres
strony internetowej, na której jest dostępny opis przedmiotu zamówienia w
licytacji elektronicznej:
Wymagania
dotyczące rejestracji i identyfikacji wykonawców w licytacji elektronicznej, w
tym wymagania techniczne urządzeń informatycznych:
Sposób
postępowania w toku licytacji elektronicznej, w tym określenie minimalnych
wysokości postąpień:
Informacje
o liczbie etapów licytacji elektronicznej i czasie ich trwania:
Czas
trwania:
Wykonawcy, którzy nie złożyli nowych postąpień, zostaną zakwalifikowani do
następnego etapu:
Termin składania wniosków o dopuszczenie do udziału w
licytacji elektronicznej:
Data: godzina:
Termin otwarcia
licytacji elektronicznej:
Termin i
warunki zamknięcia licytacji elektronicznej:
Istotne dla stron postanowienia,
które zostaną wprowadzone do treści zawieranej umowy w sprawie zamówienia
publicznego, albo ogólne warunki umowy, albo wzór umowy:
Wymagania
dotyczące zabezpieczenia należytego wykonania umowy:
Informacje dodatkowe:
IV.5) ZMIANA
UMOWY
Przewiduje się istotne zmiany postanowień zawartej umowy w stosunku do
treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru wykonawcy: Tak
Należy wskazać zakres, charakter zmian oraz warunki wprowadzenia zmian:
1. Zamawiający
dopuszcza możliwość zmian umowy w następującym zakresie i na określonych poniżej
warunkach: 1) ZMIANY OGÓLNE: a) zmiana adresu/ (nazwy) firmy/ siedziby
Zamawiającego/ Wykonawcy/ Podwykonawcy pismo zawiadamiające o zmianach, nie
wymaga zawarcia aneksu do umowy; b) przekształcenie Wykonawcy nieprowadzące do
zmiany Wykonawcy za wyjątkiem wypadków dozwolonych przepisami prawa powszechnie
obowiązującego, zmianie podlegać będzie oznaczenie Wykonawcy wskutek
przekształcenia; c) powierzenie części zamówienia podwykonawcy, zmiana
podwykonawcy lub rezygnacja z podwykonawcy, wprowadzenie nowego podwykonawcy w
zakresie nieprzewidzianym w formularzu oferty, zmiana zakresu usług
powierzonych podwykonawcy, zmiana zakresu prac, które Wykonawca będzie
wykonywał za pomocą podwykonawców. W przypadku gdy dotychczasowy podwykonawca
swoimi zasobami potwierdzał spełnienie przez Wykonawcę warunków udziału w
postępowaniu nowy podwykonawca lub Wykonawca samodzielnie musi spełniać warunki
udziału w postępowaniu w takim samym zakresie jak dotychczasowy podwykonawca
tj. pozwalający spełnić warunki podane w SIWZ. 2) ZMIANA WYNAGRODZENIA: a)
zmiana przepisów o podatku od towarów i usług, Zmiana umowy w zakresie zmiany
wynagrodzenia brutto Wykonawcy; kwota zostanie zmieniona zgodnie ze zmianą
stawki VAT; b) zmiana stawki podatku od towarów i usług, wysokości minimalnego
wynagrodzenia za pracę ustalonego na podstawie art. 2 ust. 3-5 ustawy z dnia 10
października 2002 r. o minimalnym wynagrodzeniu za pracę, zasad podlegania
ubezpieczeniom społecznym lub ubezpieczeniu zdrowotnemu lub wysokości stawki
składki na ubezpieczenia społeczne lub zdrowotne waloryzacja wynagrodzenia
Wykonawcy, jeżeli zmiany te będą miały wpływ na koszty wykonania zamówienia
przez Wykonawcę, w sposób oraz na warunkach szczegółowo określonych we wzorze
umowy; c) warunków płatności z zastrzeżeniem, że zmiana ta będzie korzystna i
niezbędna dla Zamawiającego i innych niezbędnych zmian pod warunkiem, że są
korzystne dla Zamawiającego. 2. W przypadku wystąpienia okoliczności, o których
mowa w ust. 1, Zamawiającemu przysługuje prawo do zmiany ustaleń zawartej umowy
w zakresie, który uzna za uzasadniony. Zmiana dokonana zostanie w formie
pisemnego aneksu do umowy pod rygorem nieważności.
IV.6) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE
IV.6.1) Sposób udostępniania informacji o charakterze poufnym (jeżeli
dotyczy):
Środki
służące ochronie informacji o charakterze poufnym
IV.6.2)
Termin składania ofert lub wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu:
Data: 2020-12-03,
godzina: 10:00,
Skrócenie terminu składania wniosków, ze względu na pilną potrzebę udzielenia
zamówienia (przetarg nieograniczony, przetarg ograniczony, negocjacje z
ogłoszeniem):
Nie
Wskazać powody:
Język lub języki, w
jakich mogą być sporządzane oferty lub wnioski o dopuszczenie do udziału w
postępowaniu
> polski
IV.6.3) Termin związania ofertą: do: okres w dniach: 30 (od ostatecznego terminu
składania ofert)
IV.6.4) Przewiduje się unieważnienie postępowania o udzielenie zamówienia, w
przypadku nieprzyznania środków, które miały być przeznaczone na sfinansowanie
całości lub części zamówienia: Nie
IV.6.5) Informacje dodatkowe:
ZAŁĄCZNIK I
- INFORMACJE DOTYCZĄCE OFERT CZĘŚCIOWYCH